Cuisinart Fast Freeze Frozen Dessert Maker Launch

Αν μπορούσα να έχω μόνο ένα επιδόρπιο για το υπόλοιπο της ζωής μου, θα ήταν παγωτό. Είναι η βροχή μου ή η λάμψη της επιλογής μου, ανεξάρτητα από το πού βρίσκομαι στον κόσμο ή τι κάνω. Αισθάνομαι τόσο έντονα γι ‘αυτό που αρχικά μου κοροϊδεύτηκα στην ιδέα του Ninja Creami. Φαινόταν σαν ένας τρόπος για να βυθίσω την αγαπημένη μου απόλαυση, η οποία δεν ήταν ποτέ η προτεραιότητά μου όταν τρώω επιδόρπιο. Επιπλέον, είχα ήδη μια φανταχτερή Μοντέλο Breville Ότι έλαβα ως γαμήλιο δώρο πριν από λίγα χρόνια, οπότε είχε νόημα ότι ήμουν άνοσος στις γοητείες του.

Η στάση μου στο Creamis του κόσμου άλλαξε πριν από λίγες εβδομάδες όταν ο Cuisinart προσφέρθηκε να μου στείλει το νέο της Γρήγορη κατάψυξη κατεψυγμένου κατασκευαστή επιδόρπιο. Θα παραδεχτώ ότι αρχικά είπα ναι με την πρόθεση να το δοκιμάσω για ένα ή δύο μήνες πριν το περάσω στην αδελφή μου. Έχει ένα γλυκό δόντι και ένα μικρό παιδί, και σκέφτηκα ότι θα μπορούσε να είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα για τους δύο να κάνουν μαζί. Το αστείο ήταν για μένα, όμως, επειδή ο σύζυγός μου και εγώ ερωτεύτηκα αυτή τη μικρή συσκευή και δεν έχουμε καμία πρόθεση να χωρίσουμε μαζί του οποτεδήποτε σύντομα.

Cuisinart Fast Freeze Frozen Dessert Maker

Ενώ δεν μπορώ να μιλήσω για το πώς η έκδοση του Cuisinart συγκρίνεται με το Ninja λειτουργικά, μπορώ να αναφέρω ότι έχει μικρότερο αποτύπωμα και τιμή από την τελευταία. Το μηχάνημα μοιάζει περισσότερο με ένα μπλέντερ βύθισης από έναν κατασκευαστή παγωτού, με αποσπώμενη λαβή ισχύος, ξεχωριστό συγκρότημα ανάμιξης και τρία κύπελλα επιδόρπιο. Όλοι είπαν, είναι μόνο περίπου 16 ίντσες ψηλό, καταλαμβάνει ένα ελάχιστο 4,5 ίντσες πλάτους, και ζυγίζει λιγότερο από 5 κιλά.

Αφού διάβασα τις οδηγίες και εξοικειωμένος με τα κομμάτια, πήρα να δουλέψω. Ξεκίνησα με τη συνταγή παγωτού βανίλιας που περιλαμβάνεται στο εγχειρίδιο οδηγιών, συνδυάζοντας το γάλα, την κρέμα, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το αλάτι στο κύπελλο επιδόρπιο, το καλύπτοντας με το καπάκι και το μεταφέροντας στον καταψύκτη για να καθίσει για 24 ώρες. Όταν ήμουν έτοιμος να συνδυάσω το μείγμα την επόμενη μέρα, το άφησα να ξεπαγώσει στον πάγκο για 10 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες, πριν κλειδώσω το κύπελλο στο συγκρότημα ανάμιξης, προσαρμόζοντας τη λαβή ισχύος και επιλέγοντας τη λειτουργία παγωτού. Το μόνο που έμεινε να κάνει ήταν να πιέσει και να κρατήσει το κουμπί τροφοδοσίας και να εφαρμόσει απαλή πίεση μέχρι να χτυπήσουν οι λεπίδες στο κάτω μέρος και το φως να γίνει κόκκινο. Χρειάστηκαν περίπου 30 δευτερόλεπτα για να παραχθεί περίπου 1 φλιτζάνι ομαλό, κρεμώδες και αποφασιστικά νόστιμο παγωτό.

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο για το Fast Freeze Frozen Dessert Maker είναι πόσο εύκολα μπορώ να πειραματιστώ με νέες γεύσεις. Είναι ένα πράγμα να φτιάξουμε μια μεγάλη παρτίδα παγωτού στο μηχάνημα Breville μου μόνο για να ανακαλύψει ότι η συνταγή ήταν μια προτομή, αλλά ένα άλλο για να περάσει λιγότερο από 5 λεπτά ανακατεύοντας μαζί μια βάση και 30 δευτερόλεπτα την επεξεργασία την επόμενη μέρα. Παίρνει την πίεση μακριά και επιτρέπει στους δημιουργικούς μου χυμούς (δικαιολογήστε τις ακαθάριστες εικόνες) να ρέουν ελεύθερα. Υπάρχουν επίσης τόσα πολλά λιγότερα πιάτα για να καθαρίσετε, αφού τα κύπελλα επιδόρπιο είναι ασφαλές για το πλυντήριο πιάτων και η λεπίδα στο συγκρότημα ανάμιξης απαιτεί μόνο ένα γρήγορο ξέβγαλμα.

Δεδομένου ότι το εναρκτήριο ταξίδι μου στη σφαίρα των επιδόρπια ταχείας κατάψυξης, έχω πειραματιστεί με τις τέσσερις επιπλέον ρυθμίσεις: sorbets, slushies, milkshakes και mix-in, αν και το παγωτό είναι το αγαπημένο μου. Αλλά ανεξάρτητα από το ποια ρύθμιση επιλέγετε, η συμβουλή μου είναι να αφήσετε τα προετοιμασμένα κύπελλα στην κατάψυξη εν αναμονή μιας λαχτάρας επειδή η βάση πρέπει να παγώσει για τουλάχιστον 24 ώρες. Τώρα, όταν θέλω παγωτό, το μόνο που έχω να κάνω είναι να αρπάξω ένα κατεψυγμένο δοχείο και να χτυπήσετε.

Δεν με εκπλήσσει συχνά από μια συσκευή, αλλά η απάντηση του Cuisinart στο Ninja Creami μου απέδειξε λάθος. Όχι μόνο έχω κληρονομήσει πολύτιμο χώρο συρταριών στον κατεψυγμένο κατασκευαστή επιδόρπιο, επίσης αρνούμαι να το δώσω μακριά όπως αρχικά προοριζόμουν. Παρόλο που δεν μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς έναν κατασκευαστή παγωτού, είναι μια διασκέδαση και (κάπως) προσιτή επιλογή για τους πόθους μισού pint κατόπιν αιτήματος. Βρείτε το στο Williams Sonoma.

Αγοράστε περισσότερα προϊόντα παγωτού στο Williams Sonoma

Breville Smart Scoop Ice Cream Compressor

Cuisinart από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευαστής παγωτού

Cuisinart Ice-22 Maker Maker

Williams Sonoma Μονωμένη μπανιέρα αποθήκευσης παγωτού

ICEROLL ICE CREAM SCOOP

Τη στιγμή της δημοσίευσης, η τιμή ήταν $ 120.