ΚΛΕΙΔΙΩΝ
• Η συγκομιδή από την κορυφή αντί του πυθμένα του εργοστασίου του βασιλικού θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη.
• Το χρονισμό έχει σημασία – μην συγκομιδή πολύ νωρίς ή πολύ αργά.
• Είναι σημαντικό να ασκήσετε συγκράτηση και να μην συγκομίζετε πάρα πολύ το εργοστάσιο ταυτόχρονα.
Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε μια σαλάτα Caprese ή μια παρτίδα πέστο, είναι εύκολο να κόψετε ένα μάτσο βασιλικού από τον κήπο χωρίς πολλή σκέψη. Αλλά ο τρόπος με τον οποίο συγκομιδείτε βασιλικός μπορεί να επηρεάσει τη μελλοντική του ανάπτυξη με μεγάλο τρόπο. Εδώ είναι μερικά κοινά λάθη Οι κηπουροί κάνουν κατά τη συγκομιδή βασιλικού και πώς να τα διορθώσουν για ένα εργοστάσιο βασιλικού που συνεχίζει να δίνει όλο το καλοκαίρι.
1.
Η συγκομιδή από το κάτω μέρος του εργοστασίου του βασιλικού μπορεί να βλάψει τη μελλοντική ανάπτυξη, προκαλώντας το εργοστάσιο να γίνει άθλια και αραιά. Αντ ‘αυτού, τα φύλλα απομάκρυνσης από την κορυφή του φυτού: απλά κομμένα ή τσιμπήματα στερούνται περίπου ¼ ιντσών πάνω από έναν κόμβο, το σημείο όπου βλέπετε τα φύλλα του φυτού και τους πλευρικούς βλαστούς που αναδύονται. Αυτό θα ενθαρρύνει τα νέα στελέχη να αναπτυχθούν, με αποτέλεσμα ένα εργοστάσιο.
2. Συγκομιδή πολύ νωρίς
Αντισταθείτε στον πειρασμό να τσιμπήσετε ένα φύλλο μόλις εμφανιστεί στο εργοστάσιο του Baby Basil. Αντ ‘αυτού, περιμένετε μέχρι το φυτό να φτάσει περίπου 6 ίντσες ψηλό και έχει πολλά σύνολα φύλλων. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να συγκομιδήσετε μερικά φύλλα από την κορυφή του φυτού. Τα υπόλοιπα φύλλα στο βασιλικό σας θα πρέπει να είναι αρκετοί για να συνεχίσει το φυτό να κάνει ενέργεια, ώστε να μπορεί να αναπτύξει φύλλα αντικατάστασης.
3. Συγκομιδή πολύ αργά
Μην περιμένετε έως ότου ένα εργοστάσιο βασιλικού αρχίζει να ανθίζει στη συγκομιδή. Η τακτική συγκομιδή διατηρεί τον βασιλικό υγιή και παράγει τα φύλλα που θέλετε για μαγείρεμα. Εάν κατασκοπεύετε τους μπουμπούκια ακόμη και να αρχίσετε να σχηματίζονται, τους κόβετε. Αυτό θα ενθαρρύνει το εργοστάσιο να βάλει ενέργεια στην παραγωγή νέων φύλλων παρά να προσπαθήσει να δημιουργήσει περισσότερους σπόρους.
4.
Η συγκομιδή βασιλικού στη μέση της ημέρας, όταν το φυτό είναι λιγότερο ενυδατωμένο, τονίζει περισσότερο από τη συγκομιδή σε δροσερές θερμοκρασίες. Και ένα εργοστάσιο που είναι λιγότερο αντοχής είναι τελικά ένα πιο υγιεινό, πιο παραγωγικό. Η συγκομιδή το πρωί μετά την αποξηραμένη δροσιά είναι ιδανική, αλλά το βράδυ είναι καλά. Μερικοί κηπουροί διαπιστώνουν επίσης ότι τα βότανα που συλλέγονται το πρωί ή το βράδυ είναι πιο γευστικά επειδή τα αιθέρια έλαια είναι πιο συγκεντρωμένα.
5. Επιλέξτε πάρα πολύ ταυτόχρονα
Το παίρνουμε: Μερικές φορές θέλετε να μαστίσετε μια μεγάλη παρτίδα πέστο αμέσως. Αλλά ενώ είναι απολύτως εντάξει να συγκομίσετε περισσότερα από ένα στέλεχος βασιλικού, αντισταθείτε στον πειρασμό να αξιοποιήσετε ολόκληρο το φυτό σας. Ποτέ δεν θέλετε να αφαιρέσετε περισσότερο από το ένα τρίτο του συνολικού ύψους του φυτού κάθε φορά, για να το ενθαρρύνετε να συνεχίσει να παράγει νέα φύλλα. Μπορεί να χρειαστεί να είστε ακόμα πιο συγκρατημένοι με ένα εσωτερικό εργοστάσιο βασιλικού, καθώς θα αναπτυχθεί λιγότερο έντονα από ένα υπαίθριο.
Εάν θέλετε μια μεγάλη, συνεχής γενναιοδωρία του βασιλικού καθ ‘όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, είστε καλύτεροι από τη φύτευση πολλαπλών φυτών βασιλικού στον κήπο.
