Ψήσιμο στο Carnal. | Σαρκικός
Από τις πανύψηλες εκκλησίες της Βαρκελώνης και τις πολυσύχναστες λεωφόρους μέχρι τις παραλίες και τις ειδυλλιακές πλατείες, είναι προφανές γιατί αυτή η πόλη συλλαμβάνει τις καρδιές των επισκεπτών. Μπορείτε επίσης να φάτε απίστευτα καλά εδώ, και συχνά για όχι πολύ χρήματα – αν και η Βαρκελώνη αγαπά ένα μενού γευσιγνωσίας και ο 50 καλύτερος κατάλογος εστιατορίων στον κόσμο απονεμήθηκε το Disfrutar το Νο 1 σημείο πέρυσι. Παρά τη φημισμένη κουζίνα της Βαρκελώνης, είναι επίσης εύκολο να έχετε ένα απογοητευτικό γεύμα, αν εγκατασταθείτε για οποιοδήποτε παλιό μπαρ paella-slinging κατά μήκος του Les Rambles (γνωστή στα ισπανικά ως La Rambla) ή La Barceloneta. (Συμβουλή: Εάν ένα εστιατόριο πρέπει να πληρώσει κάποιον για να σταθεί έξω και να ενοχλήσει τους πεζούς, το φαγητό δεν αξίζει τον κόπο.)
Ξεκινήστε με μερικές κλασικές τάπας και paella (τόσο μεγάλη, αλλά ούτε εξ ολοκλήρου καταλανική) και φροντίστε να αναζητήσετε τοπικά πετράδια όπως τα γλυκόπικρα Vermouth, τα εποχιακά θαλασσινά και την καταλανική κουζίνα Homestyle. Αλλά μετά τη συγγραφή και την αναθεώρηση αυτού του καταλόγου για σχεδόν μια δεκαετία, πρέπει να επιμείνω να μην παραβλέψετε τις αυξανόμενες παγκόσμιες κουζίνες της πόλης. Εξοικονομήστε χώρο για τους Calabrese Paninis, τις πινακίδες που μοιράζονται τη βορειοανατολική Ασία με φυσικά κρασιά, τα πανύψηλα σάντουιτς κοτόπουλου, τα νότια ινδικά ψάρια και το yakitori.
Σε αυτή την τελευταία ανανέωση, ανανεύσουμε τις εγγραφές μας για να συμπεριλάβουμε ακόμη πιο σχετικές πληροφορίες για τους επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένης μιας τραχιάς γκάμας τιμολόγησης για κάθε προορισμό-που κυμαίνονται από $ για γρήγορα, φθηνά γεύματα με πιάτα σε μεγάλο βαθμό κάτω από $ 10 USD (ή το ισοδύναμο σε ευρώ), $$$$ Για μέρη όπου τα εισόδημα υπερβαίνουν τα $ 30.
Ο Eater ενημερώνει αυτόν τον κατάλογο τριμηνιαία για να βεβαιωθεί ότι αντικατοπτρίζει την συνεχώς μεταβαλλόμενη σκηνή τραπεζαρίας της Βαρκελώνης.
Νέο στο χάρτη τον Αύγουστο του 2025: Casa Costa, ένα ουσιαστικό εστιατόριο παραθαλάσσια αναγεννημένη με μοντέρνο στυλ. γειτονιά Cornerstone La Mundana, εξίσου κατάλληλη για μια περιστασιακή βραδιά ή ένα μενού γευσιγνωσίας πολλαπλών όρων. και το Bismillah Kababish, ένα κατάστημα με κεμπάπ Halal με το θρυλικό κοτόπουλο Shawarma.
Σαμ ζάχαρη είναι ανεξάρτητος συγγραφέας, φωτογράφος, σκηνοθέτης, ταξιδιωτικός instagrammer και γαστρονομικός ξεναγός στη Βαρκελώνη. Έχει συνεισφέρει στο Μονόκλ, National Geographic’s Οδηγοί “48 ωρών”, Πολιτιστικό ταξίδι, Αναγκαιτόςμεταξύ άλλων.
