Γιατί οι ντομάτες σπάσουν στα τέλη του καλοκαιριού και πώς να το αποτρέψετε

Η κορυφαία περίοδος ντομάτας αισθάνεται σαν να κερδίζετε την κλήρωση του κήπου. Τα αμπέλια είναι βαριά, τα φρούτα λάμπουν, και φτάνετε για έναν τέλειο τεμαχιστή μόνο για να βρείτε το δέρμα χωρισμένο σαν ένα χαμόγελο που πήγε πολύ μακριά. Στιγμιαία καρδιά. Φαίνεται ότι κάνατε κάτι λάθος, ή όπως το φυτό σας προκάλεσε στη γραμμή τερματισμού.

Εδώ είναι η αλήθεια. Η ρωγμή είναι ένα κλασικό καλοκαιρινό κλασικό και συμβαίνει σε προσεκτικούς καλλιεργητές όλη την ώρα. Η θερμότητα χτίζεται, η βροχή φτάνει μετά από ένα ξηρό ξόρκι, τα φρούτα γεμίζουν το νερό ταχύτερα από το δέρμα μπορεί να τεντώσει, και η επιφάνεια δίνει δρόμο. Δεν είναι ηθική αποτυχία. Είναι φυσική των φυτών.

Αυτός ο οδηγός δείχνει τι είδους ρωγμές βλέπετε, γιατί οι Αύγουστο τους προσκαλούν, τι μπορείτε να κάνετε τώρα για να σώσετε το επόμενο κύμα φρούτων και πώς να ρυθμίσετε τον εαυτό σας για λιγότερες διαχωρισμούς το επόμενο έτος.

1. Οι δύο τύποι ρωγμών ντομάτας

Δεν δημιουργούνται ίσες όλες οι ρωγμές ντομάτας. Μερικοί μοιάζουν με το φρούτο σας έχουν χτυπήσει με αστραπές, άλλοι όπως προσπάθησαν να αναπτύξουν ένα δεύτερο bullseye. Και οι δύο είναι κοινές, και οι δύο έχουν τη δική τους ιστορία για να πουν.

Ακτινικές διαχωρισμούς: Αυτές είναι οι δραματικές – ρωγμές που τρέχουν από το στέλεχος προς τα κάτω, όπως οι ακτίνες σε έναν τροχό. Συμβαίνουν όταν η ντομάτα διογκώνεται γρήγορα και το δέρμα δεν μπορεί να συμβαδίσει. Σκεφτείτε το σαν να κόβετε τα τζιν μετά από ένα μεγάλο γεύμα. Δυστυχώς, αυτά είναι αυτά που είναι πιο πιθανό να προσκαλέσουν σήψη και καταστροφή.

Ομώνυμες ρωγμές: Αυτά τα δακτυλιοειδή σχηματισμό γύρω από το στέλεχος, σχεδόν σαν δαχτυλίδια ανάπτυξης σε ένα δέντρο. Είναι βραδύτερες διαχωριστικές διαχωρισμούς, που προκαλούνται από επαναλαμβανόμενους κύκλους ανάπτυξης. Αν και δεν είναι όμορφα, συχνά θεραπεύονται με μια ουλή με φουσκάλες, αφήνοντας το ντομάτα βρώσιμο εάν αλιεύονται πριν από τη μόλυνση μπαίνει.

Ακρο: Οι ακτινικές ρωγμές είναι πιο πιθανό να σαπίσουν. Οι ομόκεντρες ρωγμές συχνά θεραπεύονται εάν αλιεύονται νωρίς.

2. Γιατί ο Αύγουστος είναι η περίοδος ρωγμών αιχμής

Ο Αύγουστος είναι όταν οι ντομάτες ρίχνουν τα μεγαλύτερα κουνουπιέρες τους. Τα φρούτα είναι λιπαρά και ζουμερά, ο καιρός είναι απρόβλεπτος και το χρονοδιάγραμμα ποτίσματος είναι πιθανώς λιγότερο από τέλειο. Είναι η τέλεια καταιγίδα για τη διάσπαση των δέρματος.

• Κυριακές βροχές: Τα ξηρά ξόρκια ακολουθούμενα από ξαφνικές καλοκαιρινές καταιγίδες ενεργούν σαν ένα πείραμα με μπαλόνια νερού. Τα φρούτα διογκώνονται πολύ γρήγορα και τα δάκρυα του δέρματος.
• Θερμική πίεση: Οι ζεστές μέρες κάνουν τα φυτά να γκρεμίζουν το νερό σαν δρομείς μαραθωνίου, στη συνέχεια αγωνίζονται όταν αυτό το νερό ξαφνικά τρέχει ξηρό. Ο κύκλος αποδυναμώνει τα δέρματα με την πάροδο του χρόνου.
• Ωριμότητα αιχμής: Οι αργά το καλοκαίρι οι ντομάτες είναι στο μέγιστο μέγεθος, γεγονός που τους καθιστά τους πιο ευάλωτους. Είναι σαν να τεντώνετε μια λαστιχένια ζώνη μέχρι να σταματήσει τελικά.

3. Το λάθος πότισμα πίσω από ρωγμές

Ο μεγαλύτερος ένοχος δεν είναι ο καιρός – είναι εμείς με τους εύκαμπτους σωλήνες μας. Αφήνοντας το έδαφος να στεγνώσει τελείως, στη συνέχεια πλημμυρίζει με ένα βαθύ ρούχο, είναι σαν να κάνετε τις ντομάτες σας να οδηγούν ένα rollercoaster που δεν υπέγραψαν. Το εσωτερικό του φρούτου διογκώνεται ταχύτερα από το δέρμα μπορεί να τεντώσει, και κρότοςέχετε μια ραγισμένη ντομάτα.

Τα δέρματα ντομάτας απλά δεν μπορούν να συμβαδίσουν με ξαφνικές υπερτάσεις νερού. Έχουν χτιστεί για σταθερή πίεση, όχι για γιορτές ή φλογερών. Εάν βλέπετε ρωγμές αμέσως μετά από μια βροχή ή ένα βαρύ πότισμα, αυτό είναι το giveaway.

Διόρθωση ποτίσματος: Στόχος για βαθιά, ακόμη και πότισμα. Το Mulch βοηθά να κρατήσει το έδαφος από το yo-yoing ανάμεσα στην έρημο και το βάλτο.

4. Τα λιπάσματα το χειροτερεύουν;

Εν ολίγοις – ναι, μπορούν. Η συσσώρευση του αζώτου τον Αύγουστο είναι σαν να δίνετε στα φυτά ντομάτας σας ένα ενεργειακό ποτό ακριβώς πριν από έναν μαραθώνιο. Η ξαφνική ανάπτυξη εκτοξεύει τα δερμάτινα δέρματα λεπτή, καθιστώντας τα φρούτα πιο επιρρεπή σε χωρισμό. Αντί για παχουλό και ζουμερό, καταλήγετε σε εύθραυστα μπαλόνια που έσκαψαν κάτω από την παραμικρή πίεση.

Η υπερβολική τροφοδοσία αργά τη σεζόν είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Σε αυτό το σημείο, οι ντομάτες σας θα πρέπει να τελειώνουν ισχυρές, όχι να μαζεύονται σαν bodybuilders στην εκπαίδευση. Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής νωρίτερα κατά τη διάρκεια της σεζόν διατηρεί τα φυτά υγιή χωρίς να βάζουν τα δέρματα τους κάτω από πάρα πολύ άγχος όταν έχει μεγαλύτερη σημασία.

Ο κανόνας: Feed Smart, όχι βαρύ, ειδικά όταν τα φρούτα είναι ήδη μεγέθη. Οι ντομάτες σας θα σας ευχαριστήσουν με τη διαμονή σας.

5. Μπορείτε ακόμα να τρώτε ραγισμένες ντομάτες;

Ναι, τις περισσότερες φορές. Μια ραγισμένη ντομάτα μπορεί να μην κερδίσει ένα διαγωνισμό ομορφιάς, αλλά είναι συνήθως ακόμα ασφαλές να φάει. Οι ακτινικές ρωγμές μπορούν να αφήσουν σε σήψη ή έντομα, οπότε ελέγξτε προσεκτικά πριν από το τεμαχισμό. Οι συγκεντρωτικές ρωγμές, από την άλλη πλευρά, συχνά θεραπεύονται πάνω από φυσικά, σχηματίζοντας ένα είδος “ιστού ουλής” που κρατά το φρούτο βρώσιμο.

Ο κύριος κίνδυνος είναι η μούχλα ή τα μαλακά σημεία που σέρνουν όταν σπάσει το προστατευτικό δέρμα. Εάν βλέπετε το White Fuzz ή η ντομάτα αισθάνεται άγρια ​​γύρω από τη ρωγμή, πετάξτε το. Διαφορετικά, απλά κόψτε την περιοχή που έχει υποστεί κατεστραμμένη και χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα. Οι ραγισμένες ντομάτες είναι ιδανικές για συνταγές όπου τα βλέμματα δεν έχουν σημασία: salsa, σάλτσες ή ψητά πιάτα.

Το κλειδί είναι η ταχύτητα. Μην αφήνετε ραγισμένα φρούτα που παραμένουν στο αμπέλι ή στον πάγκο. Τρώτε γρήγορα και δεν θα χάσετε τη συγκομιδή που εργάσατε τόσο σκληρά.

6. Γρήγορες διορθώσεις που μπορείτε να δοκιμάσετε τώρα

Εάν οι ντομάτες σας χωρίζουν καθώς μιλάμε, μην πανικοβληθείτε. Υπάρχουν μερικά άμεσα κόλπα που μπορούν να μειώσουν τις περαιτέρω ζημιές αυτή τη σεζόν. Το πρώτο και απλούστερο είναι το Mulch. Ένα ωραίο στρώμα 2-3 ιντσών γύρω από τη βάση βοηθά στην κλειδαριά στην υγρασία του εδάφους και εμποδίζει τις άγριες κούνιες που οδηγούν σε ρωγμές.

Μια άλλη γρήγορη επιδιόρθωση είναι η επιλογή ντομάτας λίγο νωρίτερα από το συνηθισμένο. Αν αρχίζουν να κοκκινίζουν, να τους φέρουν σε εσωτερικούς χώρους και να τους αφήσουν να τελειώσουν την ωρίμανση στον πάγκο. Αυτό παίρνει μέρος της πίεσης από τα φρούτα, ενώ παράλληλα σας δίνει αυτή τη γεύση στο σπίτι. Και αν τα φυτά σας είναι θύματα και κρατούν υγρασία μετά τη βροχή, μια ελαφριά επένδυση των κατώτερων φύλλων μπορεί να βελτιώσει τη ροή του αέρα, βοηθώντας τα φρούτα να στεγνώσουν γρηγορότερα και μειώνοντας την πιθανότητα να σέρνεται σε οποιεσδήποτε ρωγμές.

7. Το μακρύ παιχνίδι για το επόμενο έτος

Εάν οι ρωγμές ντομάτας σας οδηγούν καρύδια τον Αύγουστο, η καλύτερη λύση είναι να σκεφτείτε μπροστά. Ορισμένες ποικιλίες είναι απλώς λιγότερο επιρρεπείς στη διάσπαση. Τα υβρίδια όπως η «διασημότητα», η Ιουλιέτα »και το« Mountain Fresh »είναι διάσημοι για την ώθηση της πίεσης της ρωγμής, ενώ τα γιγαντιαία κειμήλια θα είναι πάντα βασίλισσες δράματος, ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικά το νερό.

Για την πλευρά του εδάφους των πραγμάτων, ένα σταθερό σύστημα άρδευσης στάγδην αξίζει το βάρος του σε χρυσό. Αντί για τον κύκλο ποτίσματος γιορτή-ή-φλογερού, οι γραμμές στάγδην διατηρούν τη υγρασία συνεπή, πράγμα που σημαίνει λιγότερα χωριστά δέρματα. Και όταν αυτά τα τριπλό ψηφίο θερμότητας κύματα κυλούν, ένα κομμάτι από σκιά μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε άθικτα φρούτα και μια συγκομιδή γεμάτη ρωγμές.

Συμβουλή μπόνους: Οι ντομάτες κερασιού σπάνια χωρίζονται τόσο άσχημα όσο οι μεγάλοι τεμαχιστές. Εάν θέλετε ντομάτες χωρίς ρωγμές με σχεδόν κανένα άγχος, αναπτύξτε μερικές ποικιλίες κερασιών παράλληλα με τα αγαπημένα σας.

Ποικιλίες ντομάτας που αντιστέκονται στη ρωγμή

Μερικές ντομάτες χωρίζονται αν τους κοιτάξετε αστείο. Άλλοι σήκωσαν την έκπληξη βροχή και άνιση πότισμα. Η διαφορά είναι στην ελαστικότητα του δέρματος, στο σχήμα των φρούτων και πόσο γρήγορα διογκώνεται η σάρκα. Οι τύποι με παχύρρευστο ή μικρότερο φρέσκο ​​συνήθως συγκρατούνται καλύτερα, ενώ τα μεγάλα, ζουμερά κειμήλια είναι το δραματικό σύλλογο.

• Τα υβρίδια εκτρέφονται για σκληρότητα τείνουν να αντισταθούν στη διάσπαση ακόμη και όταν ο καιρός yo-yos.
• Πάστα και τύποι σταφυλιών έχουν παχύτερους τοίχους και μικρότερες κοιλότητες σπόρων, που βοηθούν το δέρμα να συνεχίσει.
• Μεγάλα κειμήλια Μπορεί να δοκιμάσει απίστευτο, αλλά συχνά σπάει όταν οι βροχές ακολουθούν ένα ξηρό ξόρκι.

Δεν χρειάζεται να σταματήσετε τα κειμήλια αν τα αγαπάτε. Αναπτύξτε μερικά για γεύση, στη συνέχεια τα υποστηρίζετε με μια σειρά ανθεκτική στη ρωγμή Workhorse Row. Όταν ο Αύγουστος παίζει παιχνίδια, εξακολουθείτε να φέρνετε καλάθια άθικτων φρούτων.

Ο Ντάνιελ ήταν ενθουσιώδης φυτών για πάνω από 20 χρόνια. Διαθέτει εκατοντάδες φυτά εσωτερικού χώρου και προετοιμάζεται για τις εποχές των τσίλι ετησίως με μεγάλη πρόβλεψη. Τα αγαπημένα του φυτά είναι φυτικά είδη στην οικογένεια Araceae, όπως το Monstera, το Philodendron και το Anthurium. Αγαπά επίσης την κηπουρική και αναπτύσσει καυτές πιπεριές, ντομάτες και πολλά άλλα λαχανικά.